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香干火腿炒鸡丁的做法步骤

1.火腿，香干，青椒切成丁备用。

2.鸡胸肉切成丁，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。

3.再加入一勺玉米淀粉，一勺食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。

4.葱姜切成粒备用。

5.起锅烧油，倒入鸡胸肉翻炒均匀。

6.下入葱蒜粒，爆出香味。

7.倒入香干，火腿丁，大火翻炒均匀。

8.加入一勺白糖，一勺蚝油，少许盐调味。

9.最后把青椒丁倒入。

10.青椒丁炒熟入味即可。

11.起锅装盘。